Kế hoạch giáo dục môn Công nghệ THCS - Năm học 2020-2021 - Trường THCS Tân An

Nội dung text: Kế hoạch giáo dục môn Công nghệ THCS - Năm học 2020-2021 - Trường THCS Tân An

1. PHÒNG GD&ĐT TÂN KỲ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM TRƯỜNG THCS TÂN AN Độc lập - Tự do - Hạnh phúc Tân An, ngày 18 tháng 9 năm 2020 KẾ HOẠCH GIÁO DỤC MÔN CÔNG NGHỆ Năm học 2020-2021 (Kèm theo Kế hoạch số 121/KH-THCS, ngày 07 tháng 9 năm 2020 của Hiệu trưởng trường THCS Tân An) A. Chương trình theo quy định LỚP 6 Học kì I: 36 tiết/ 18 tuần Học kì II: 34 tiết/ 17 tuần Cả năm: 70 tiết/ 35 tuần Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá 1 Mở đầu - Hiểu được vai trò của gia đình và kinh tế gia đình. Biết được mục tiêu, nội dung chương trình và SGK Công nghệ 6 - phân môn Kinh tế gia đình được biên soạn theo định hướng đổi mới phương 1 tiết Dạy học trên lớp 1 pháp dạy học. - Rèn cho học sinh phương pháp học tập chuyển từ thụ động sang chủ động tiếp thu kiến thức và vận dụng vào cuộc sống. 1
2. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá 2 Các loại vải - Biết được tính chất của các loại vải sợi thiên Mục I.1.a) thường dùng nhiên, vải sợi hoá học. Nguồn gốc: trong may mặc - Phân biệt được vải sợi thiên nhiên, vải sợi hoá quy trình học. sản xuất vải sợi thiên nhiên : Khuyến 2 khích học 3 tiết Dạy học trên lớp 3 sinh tự đọc. 4 Mục I.2.a) Nguồn gốc: quy trình sản xuất vải sợi hóa học: Khuyến khích học sinh tự đọc. 3 Lựa chọn trang - Biết được khái niệm trang phục, các loại trang Bài 2 và bài phục phục, chức năng của trang phục. 3 : tích hợp - HS biết cách lựa chọn trang phục, chọn vải, kiểu thành chủ đề may phù hợp với vóc dáng cơ thể; chọn vải, kiểu “lựa chọn may phù hợp với lứa tuổi; sự đồng bộ của trang trang phục” 5 phục. 2 tiết Dạy học trên lớp dạy trong 2 6 - Vận dụng kiến thức đã học lựa chọn trang phục tiết cho bản thân, phù hợp với hoàn cảnh gia đình. - Lựa chọn được vải, kiểu may phù hợp với bản thân, đạt yêu cầu thẩm mỹ và chọn được một số vật dụng đi kèm phù hợp với áo quần đã chọn. 2
3. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá - Rèn luyện kỹ năng biết sử dụng trang phục đúng theo công dụng. - Biết cách sử dụng trang phục phù hợp với hoạt 2.1.c) Kí động, với môi trường công việc. hiệu giặt, là: Sử dụng và bảo 7 - Biết cách phối hợp trang phục giữa áo và quần Giới thiệu 4 quản trang phục 3 tiết Dạy học trên lớp 8 hợp lý đạt yêu cầu thẩm mỹ. để học sinh 9 - Rèn luyện kỹ năng biết cách sử dụng trang phục biết. phù hợp với hoạt động, môi trường công việc. Thực hành: Ôn - Nắm vững thao tác khâu mũi tới trên vải để áp 10 một số mũi khâu dụng khâu một số sản phẩm đơn giản. 5 3 tiết Dạy học trên lớp 11 cơ bản - Rèn luyện kỹ năng may, vá đơn giản như quần 12 áo bị rách, tuột chỉ, tuột lai. Thực hành: Cắt - Vẽ, tạo mẫu giấy và cắt vải theo mẫu giấy để khâu bao tay trẻ khâu bao tay trẻ sơ sinh. 13 6 sơ sinh - Biết cách cắt vải theo mẫu giấy để khâu bao tay 3 tiết Dạy học trên lớp 14, trẻ sơ sinh. 15 - May hoàn chỉnh một chiếc bao tay. Thực hành: Cắt -Vẽ và cắt tạo mẫu giấy các chi tiết của vỏ gối. 16 7 khâu vỏ gối hình -Cắt vải theo mẫu giấy. 1 tiết Dạy học trên lớp chữ nhật -Rèn luyện kỹ năng may tay. 3
4. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá -Giáo dục HS có tính cẩn thận thao tác chính xác theo đúng quy trình. Ôn tập chương I - Nắm vững những kiến thức và kỹ năng cơ bản về các loại vải thường dùng trong may mặc, phân biệt được một số loại vải. - Biết cách lựa chọn vải may mặc, sử dụng và bảo 8 quản trang phục. 1 tiết Dạy học trên lớp 17 - Biết vận dụng được một số kiến thức và kỹ năng đã học vào việc may mặc của bản thân và gia đình. - Giáo dục HS có ý thức tiết kiệm, ăn mặc lịch sự, gọn gàng. Kiểm tra thực - GV đánh giá được kết quả học tập của HS về hành kiến thức, kĩ năng và năng lực vận dụng. - Qua kết quả kiểm tra, HS rút kinh nghiệm cải 9 tiến phương pháp học tập. 1 tiết Kiểm tra thực hành 18 - Qua kết quả kiểm tra GV cũng có được những suy nghĩ cải tiến, bổ sung cho bài giảng hấp dẫn hơn, gây được sự hứng thú học tập của HS. - Học sinh xác định được vai trò của nhà ở đối với đời sống con người. - Biết được sự cần thiết của việc phân chia các khu Sắp xếp đồ đạc vực sinh hoạt trong nhà ở và xắp xếp đồ đạc trong 19, 10 hợp lí trong nhà từng khu vực tạo sự hợp lý, tạo sự thoải mái hài 2 tiết Dạy học trên lớp 20 ở lòng cho các thành viên trong gia đình. - Biết vận dụng để thực hiện sắp xếp gọn gàng, ngăn nắp nơi ngủ, góc học tập của mình - Gắn bó và yêu quý nơi ở của mình. 4
5. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá Thực hành: Sắp - Thông qua bài tập thực hành, củng cố những xếp đồ đạc hợp kiến thức về sắp xếp đồ đạc hợp lý trong nhà ở. lí trong nhà ở - Biết cách sắp xếp đồ đạc chỗ ở của bản thân và 11 gia đình. 2 tiết Dạy học trên lớp 21, - Giáo dục nề nếp ăn ở gọn gàng, ngăn nắp. 22 - Kỹ năng: Rèn luyện tính cẩn thận, sạch sẽ, gọn gàng. Gìn giữ nhà ở - Biết được thế nào là nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp. sạch sẽ, ngăn - Biết cần phải làm gì để giữ cho nhà ở luôn sạch nắp sẽ, ngăn nắp. 23, 12 - Vận dụng được một số công việc vào cuộc sống 2 tiết Dạy học trên lớp 24 ở gia đình. - Rèn luyện ý thức lao động có trách nhiệm với việc giữ gìn nhà ở luôn sạch sẽ, gọn gàng. Trang trí nhà ở - Hiểu được mục đích của trang trí nhà ở. bằng một số đồ - Biết được công dụng của tranh ảnh, gương trong 25, 13 vật trang trí nhà ở. 2 tiết Dạy học trên lớp 26 - Lựa chọn được một số đồ vật để trang trí phù hợp với hoàn cảnh gia đình. Trang trí nhà ở - Hiểu được ý nghĩa của cây cảnh, hoa trong trang Tích hợp ba bằng cây cảnh trí nhà ở; một số hoa và cây cảnh dùng trong trang bài 12, bài và hoa trí. 27, 13, bài 14 - Biết lựa chọn được hoa, cây cảnh phù hợp với 28 này thành 14 4 tiết Dạy học trên lớp ngôi nhà và điều kiện kinh tế của gia đình đạt yêu 29, chủ đề cầu thẩm mỹ. 30 “trang trí - Có ý thức vận dụng những kiến thức đã học vào nhà ở bằng việc cắm hoa trang trí, làm đẹp nhà ở. cây cảnh và 5
6. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá - Thực hiện được mẫu cắm hoa dạng thẳng đứng. hoa”dạy - Sử dụng được mẫu cắm hoa phù hợp với vị trí trong 4 tiết trang trí, đạt yêu cầu thẩm mỹ. Chọn dạy - Có ý thức sử dụng các loại hoa dễ kiếm, và dạng chỉ 1 trong 3 cắm hoa phù hợp để làm đẹp nhà ở, góc học tập dạng: hoặc buổi liên hoan hội nghị. I. Cắm hoa dạng thẳng đứng. II. Cắm hoa dạng nghiêng III. Cắm hoa dạng tỏa tròn Ôn tập chương - Nắm vững những kiến thức kỹ năng về sắp xếp II đồ đạc hợp lí trong nhà ở, giữ gìn nhà ở sạch sẽ, ngăn nắp, trang trí nhà ở bằng đồ vật, cây cảnh và hoa; cắm hoa trang trí. - Hiểu và nhận thức được vấn đề bổn phận, trách 15 nhiệm của bản thân mình đối với cuộc sống gia 1 tiết Dạy học trên lớp 31 đình. - Những bài học thực hành sẽ nâng cao kỹ năng thực hiện các công việc vừa sức góp phần giữ gìn nhà ở sạch sẽ, đẹp, ngăn nắp. - Rèn luyện ý thức trách nhiệm cá nhân. Ôn tập học kì I -Nắm vững nội dung kiến thức kỹ năng về may 16 mặc trong gia đình, trang trí nhà ở. 1 tiết 32 -Hiểu và nhận thức được vấn đề bổn phận, trách 6
7. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá nhiệm của bản thân mình đối với cuộc sống gia đình. Kiểm tra học kì - Thông qua bài kiểm tra đánh giá được kết quả I học tập của HS trong học kì I. Dạy học trên lớp 33, 17 - Từ kết quả học kì I GV rút ra kinh nghiệm, cải 2 tiết Kiểm tra tự luận và 34 tiến cách học theo định hướng tích cực hoá người thực hành học. Thực hành tự -HS thực hiện được một số mẫu cắm hoa dạng tự chọn : Một số do. mẫu cắm hoa -Sử dụng được mẫu cắm hoa phù hợp với vị trí trang trí , đạt yêu cầu thẩm mỹ. 35, 18 -Có ý thức sử dụng một số hoa dễ kiếm, và dạng 2 tiết Dạy học trên lớp 36 cắm hoa phù hợp để làm đẹp nhà ở, góc học tập hoặc buổi liên hoan hội nghị. -Giáo dục HS yêu thích bộ môn, thích cắm hoa trang trí. 19 Cơ sở của ăn - Nắm được giá trị dinh dưỡng của các nhóm thức uống hợp lí ăn, cách thay thế thực phẩm trong cùng nhóm, để đảm bảo đủ chất, ngon miệng và cân bằng dinh dưỡng. 37, - Vai trò của các chất dinh dưỡng trong bữa ăn 3 tiết Dạy học trên lớp 38 hàng ngày. 39 - Biết cách thay đổi các món ăn có đủ chất dinh dưỡng. - Giáo dục HS biết cách ăn uống đủ chất, rẻ tiền phù hợp với kinh tế gia đình. 7
8. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá 20 Vệ sinh an toàn - Hiểu được thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm. thực phẩm - Biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm. 40 2 tiết Dạy học trên lớp - Giáo dục HS biết cách vệ sinh trước và trong khi 41 ăn. 21 Bảo quản chất - Sự cần thiết phải bảo quản chất dinh dưỡng trong dinh dưỡng khi nấu ăn. trong chế biến - Cách bảo quản phù hợp để các chất dinh dưỡng món ăn không bị mất đi trong quá trình chế biến thực phẩm. 42 2 tiết Dạy học trên lớp - Áp dụng hợp lý các quy trình chế biến và bảo 43 quản thực phẩm để tạo nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ và thể lực. - Rèn luyện kỹ năng biết cách bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn. 22 - Hiểu được tại sao cần phải chế biến thực phẩm. - Nắm được các phương pháp chế biến món luộc, - Mục I.1.a) Luộc nấu, hấp, kho, nướng để tạo nên món ăn ngon. - Mục I.1.c) Kho - Biết cách chế biến các món ăn ngon, bổ dưỡng, - Mục I.4.a) Rán Các phương hợp vệ sinh. 44 pháp chế biến 2 tiết Dạy học trên lớp - Sử dụng phương pháp chế biến phù hợp để đáp 45 thực phẩm - Mục I.4.b) Rang ứng đúng mức nhu cầu ăn uống của con người. Khuyến khích học sinh tự học, tự làm 8
9. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá 23 - Biết được cách tỉa hoa bằng rau, củ, quả. Thực hành: Tỉa - Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông hoa trang trí dụng để trang trí món ăn. 46 món ăn từ một - Có kỹ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí 3 tiết Dạy học trên lớp 47, số loại rau, củ, món ăn. 48 quả - Giáo dục HS có tính thẩm mỹ, khéo léo, cẩn thận. Thực hành: - Biết được cách làm món rau xà lách trộn dầu Chọn một Trộn dầu giấm - giấm. trong hai bài Rau xà lách - Nắm vững quy trình thực hiện món này. để thực hành Thực hành: - Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực phẩm. (hoặc chọn 24 Trộn hỗn hợp- - Hiểu được cách làm món nộm rau muống. một món Nộm rau muống - Nắm vững quy trình thực hiện món này. trộn/nộm - Có ý thức giữ gìn vệ sinh an toàn thực phẩm. phù hợp với 49, 2 tiết Dạy học trên lớp loại rau ở 50 địa phương). Nội dung còn lại khuyến khích học sinh tự học,tự làm. 25 Kiểm tra 1 tiết 1 tiết Dạy học trên lớp 51 (thực hành) 26 Thực hành tự -Đánh giá kết quả học tập của HS. 52, chọn -Làm cho HS chú ý nhiều hơn đến việc học của 2 tiết Dạy học trên lớp 53 mình. 9
10. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá -Rút kinh nghiệm bổ sung kịp thời những tồn tại cần khắc phục của HS (cách học của HS ) -Rút kinh nghiệm bổ sung kịp thời những tồn tại cần khắc phục của GV (cách dạy của GV -Rèn luyện kỹ năng thực hiện món ăn không sử dụng nhiệt cho học sinh 27 Tổ chức bữa ăn - Hiểu được thế nào là bữa ăn hợp lý, phân chia số Mục II: hợp lí trong gia bữa ăn trong ngày. Phân chia đình - Hiểu được hiệu quả của việc tổ chức bữa ăn hợp bữa ăn trong 54, lý. 2 tiết Dạy học trên lớp ngày 55 - Nắm vững quy trình thực hiện món này. Tự học có - Có kỹ năng vận dụng để chế biến được những hướng dẫn món ăn có yêu cầu kiến thức tương tự. 28 Quy trình tổ - Hiểu được khái niệm thực đơn, nguyên tắc xây Mục IV: chức bữa ăn dựng thực đơn và biết cách lựa chọn thực phẩm Bày bàn và cho thực đơn đối với thực đơn thường ngày, liên thu dọn sau hoan, chiêu đãi. 56, ăn 2 tiết Dạy học trên lớp - Giáo dục HS biết xây dựng thực đơn để đi chợ 57 Khuyến nhanh và mua đủ thực phẩm. khích học sinh tự học, tự làm 29 Thực hành: Xây - Biết cách xây dựng được thực đơn dùng cho các dựng thực đơn bữa ăn thường ngày. - Có kỹ năng vận dụng để xây dựng được những 58, 2 tiết Dạy học trên lớp thực đơn phù hợp đáp ứng yêu cầu ăn uống của 59 gia đình. - Giáo dục HS có ý thức biết lựa chọn thực phẩm, 10
11. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá chế biến thực phẩm ngon, tiết kiệm. 30 Ôn tập chương - Củng cố và khắc sâu kiến thức về các mặt: cơ sở III ăn uống hợp lý, bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn, các phương pháp chế biến thực phẩm, tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình, quy trình tổ chức bữa ăn. 1 tiết Dạy học trên lớp 60 - Có kỹ năng vận dụng kiến thức để thực hiện chu đáo những vấn đề thuộc lĩnh vực chế biến thức ăn và phục vụ ăn uống. - Giáo dục HS tính cần mẫn trong học tập. 31 Thu chi trong - Biết được thu nhập của gia đình là gì ? Tích hợp ba gia đình - Biết các nguồn thu nhập của gia đình: bằng tiền, bài 25, bài bằng hiện vật. 26, bài 27 - Rèn cho HS một số năng khiếu có sẵn. thành chủ đề - Giáo dục HS xác định được những việc có thể “ thu chi làm để giúp gia đình. trong gia 61 - Biết được chi tiêu trong gia đình là gì? - Biết các đình”dạy 62 khoản chi tiêu trong gia đình. 4 tiết Dạy học trên lớp trong 4 tiết. 63 - Làm được một số công việc giúp đỡ gia đình và Cập nhật nội 64 có ý thức tiết kiệm trong chi tiêu. dung và số - Biết xác định được mức thu nhập của gia đình liệu cho phù trong một tháng và một năm. hợp với thực -Có ý thức giúp đỡ gia đình và tiết kiệm chi tiêu. tế. -Giáo dục học sinh có ý thức tiết kiệm không chi tiêu hoang phí. 32 Ôn tập chương -Nắm vững những kiến thức và kỹ năng về chi tiêu 65, 2 tiết Dạy học trên lớp IV và thu nhập của gia đình. 66 11
12. Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá -Củng cố và khắc sâu kiến thức về cơ sở ăn uống hợp lý, bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn, các phương pháp chế biến thực phẩm và chi tiêu hợp lý. - Có kỹ năng vận dụng kiến thức để thực hiện chu đáo những vấn đề thuộc lĩnh vực chế biến thức ăn và phục vụ ăn uống. - Giáo dục HS tính cần mẩn trong học tập. 33 Ôn tập học kì - Nắm vững những kiến thức và kĩ năng về nấu ăn trong gia đình và chi tiêu thu nhập trong gia đình. 67, - Có kỹ năng vận dụng kiến thức để thực hiện chu 2 tiết 68 đáo những vấn đề thuộc lĩnh vực chế biến thức ăn và phục vụ ăn uống 34 Kiểm tra cuối Kiểm tra lí thuyết và thực hành 69, 2 tiết năm 70 II. LỚP 7 Học kì I: 27 tiết/ 18 tuần Học kì II: 25 tiết/ 17 tuần Cả năm: 52 tiết/ 35 tuần 12
13. HỌC KỲ I : Phần 1. TRỒNG TRỌT Chương I. Đại cương về kĩ thuật trồng trọt Thời Hình thức tổ chức TT Bài/chủ đề Yêu cầu cần đạt lượng dạy học/hình thức Tiết Ghi chú dạy học kiểm tra đánh giá Vai trò, nhiệm - Hình thức tổ chức -Hiểu được vai trò của trồng trọt vụ của trồng dạy học: Dạy học 1 -Học sinh biết được nhiệm vụ của trồng trọt và 1 tiết 1 trọt. trên lớp một số biện pháp thực hiện -Khái niệm về - Học sinh hiểu được đất trồng là gỉ? Vai trò của Đất trồng và đất trồng đối với cây trồng. Đất trồng gồm những - Hình thức tổ chức thành phần của thành phần gì ? dạy học: Dạy học 2 đất trồng - Học sinh hiểu được thế nào là đất chua , kiềm và 1 tiết trên lớp 2 -Một số tính trung tính .Vì sao đất giữ được nước và chất dinh - Hình thức kiểm tra chất chính của dưỡng. đánh giá: Viết đất trồng. - Nhận biết được các loại đất Thực hành: Xác - Học sinh xác định được thành phần cơ giới của - Hình thức tổ chức định thành phần đất bằng phương pháp vê tay dạy học: Dạy học cơ giới của đất - Rèn luyện kỹ năng quan sát thực hành, làm việc trên lớp 3 1 tiết 3 bằng phương nhóm. - Hình thức kiểm tra pháp đơn giản đánh giá: Viết, thực (vê tay) hành. Thực hành: Xác Xác định được độ pH của đất bằng phương pháp - Tổ chức dạy học định độ pH của so màu. trên lớp 4 1 tiết 4 đất bằng phương - Có kỹ năng quan sát , thực hành, làm việc nhóm. - Hình thức kiểm tra pháp so màu đánh giá: thực hành. Biện pháp sử - Hiểu được ý nghĩa của việc sử dụng đất hợp lý . - Tổ chức dạy học: 5 dụng, cải tạo và Biết các biện pháp cải tạo và bảo vệ đất .Vận dụng 1 tiết trên lớp 5 bảo vệ đất. kiến thức đã học vào việc sử dụng đất trong gia - Hình thức kiểm tra 13
14. đình. đánh giá viết Phân bón trong - Biết được các phân bón cần dùng và tác dụng Tích hợp bài trồng trọt. của phân bón đối với đất trồng 7, bài 8, bài 9 - Có ý thức tôn trọng tận dụng các sản phẩm phụ thành chủ đề cây hoang để làm phân bón. - Hình thức tổ chức dạy trong 3 - Học sinh hiểu được các cách bón phân , cách sử dạy học: Dạy học 6 tiết. 6 dụng và bảo quản các loại phân thông thường. 3 tiết trên lớp 7 Mục II.2. -Học sinh biết phân biệt một số loại phân bón hoá - Hình thức kiểm tra 8 Phân biệt học thông thường, hiểu các tác dụng của phân bón đánh giá: Viết trong nhóm phân bón hòa tan : không dạy Vai trò của -Học sinh hiểu được vai trò của giống cây trồng - Hình thức tổ chức III. 4. Phương giống và phương và phương chọn tạo giống cây trồng dạy học: Dạy học pháp nuôi cấy 7 pháp chọn tạo - Có kĩ năng quan sát và phân biệt được giống cây 1 tiết trên lớp 9 mô: Khuyến giống cây trồng. trồng tốt. - Hình thức kiểm tra khích học đánh giá: Viết sinh tự học. - Học sinh nắm được quy trình sản xuất giống cây I.2. Sản xuất trồng , cách bảo quản hạt giống giống cây - Có ý thức bảo vệ các giống cây trồng , nhất là trồng bằng các giống quý , đặc sản - Hình thức tổ chức nhân giống Sản xuất và bảo dạy học: Dạy học vô tính: 8 quản giống cây 1 tiết trên lớp 10 Nêu thêm ví trồng. - Hình thức kiểm tra dụ: nhân đánh giá: viết giống cây trồng bằng phương pháp nuôi cấy mô. - Học sinh biết được tác hại của sâu bệnh, hiểu - Hình thức tổ chức 11 Tích hợp bài 9 3 tiết Sâu, bệnh và được khái niệm côn trùng bệnh cây . Biết được dạy học: Dạy học 12 12, bài 13, bài 14
15. phòng trừ sâu, các dấu hiệu của cây khi bị sâu ,bệnh phá hại . trên lớp 13 14 thành chủ bệnh hại cây - Nhận biết được các dấu hiệu của cây khi bị sâu , - Hình thức kiểm tra đề dạy trong trồng. bệnh phá hại . đánh giá: Viết, thực 3 tiết. - Học sinh hiểu được những nguyên tắc và biện hành. pháp phòng trừ sâu bệnh hại - Nhận biết được các dấu hiệu của cây khi bị sâu , bệnh phá hại. Biết vận dụng những hiểu biết đã học vào công việc trừ sâu bệnh hại ở vườn trường hay ở gia đình. - Học sinh biết phân biệt một số nhãn hiệu thuốc trừ sâu,bệnh hại cũng như mức độ độc hại của thuốc trừ sâu bệnh hại. Làm đất và bón - Trình bày được mục đích của việc làm đất phân lót. -Trình bày được các công việc làm đất( nội dung công việc làm đất) nhằm đạt mục đích làm đất - Hình thức tổ chức trông trọt dạy học: Dạy học - Trình bày được yêu cầu phải đạt của từng công 10 1 tiết trên lớp 14 việc làm đất, biện pháp bón lót phù hợp với mục - Hình thức kiểm tra đích trồng trọt đánh giá: Viết - Từ mục tiêu làm đất , đề xuất cách làm cụ thể cho từng loại đất nhằm phát triển tư duy kỹ thuật cho học sinh Gieo trồng cây - Xác định được các thời vụ gieo trồng trong một nông nghiệp năm và những cơ sở để xác định thời vụ. - Hình thức tổ chức Hướng dẫn - Trình bày được những tiêu chí khi kiểm tra hạt dạy học: Dạy học học sinh tự giống để quyết định loại bỏ hay sử dụng hạt giống 11 1 tiết trên lớp 15 xử lí hạt trong gieo trồng. - Hình thức kiểm tra giống bằng - Trình bày được phương pháp xử lí hạt giống và đánh giá: Viết nước ấm mục đích của việc xử lí hạt giống - Hiểu được các yêu cầu kỹ thuật của việc gieo 15
16. trồng và các phương pháp gieo hạt, trồng cây con. - Từ những biện pháp kĩ thuật chung, vận dụng vào điều kiện cụ thể, qua đó mà hình thành tư duy kĩ thuật. Các biện pháp - Học sinh biết được ý nghĩa quy trình và nội - Hình thức tổ chức chăm sóc cây dung của các khâu kỹ thuật chăm sóc cây trồng dạy học: Dạy học 12 trồng. như : làm cỏ, vun xới, tưới nước bón phân thúc. 1 tiết trên lớp 16 - Có ý thức lao động, có kỹ thuật, tinh thần chịu - Hình thức kiểm tra khó, cẩn thận. đánh giá: Viết Thu hoạch, bảo - Học sinh hiểu được mục đích và yêu cầu của - Hình thức tổ chức quản và chế các phương pháp thu hoạch bảo quản và chế dạy học: Dạy học 13 biến nông sản. biến nông sản. 1 tiết trên lớp 17 - Có ý thức tiết kiệm, tránh làm hao hụt, thất - Hình thức kiểm tra thoát trong thu hoạch. đánh giá: Viết Bài 20. Luân - Học sinh hiểu được thế nào là luân canh, xen - Hình thức tổ chức canh, xen canh, canh tăng vụ trong sản xuất trồng trọt. dạy học: Dạy học tăng vụ. - Hiểu được các phương thức canh tác này và tác 14 1 tiết trên lớp 18 dụng của các phương thức. - Hình thức kiểm tra - Có ý thức tiết kiệm, tránh làm hao hụt, thất đánh giá: Viết thoát trong thu hoạch Thông qua giờ ôn tập nhằm giúp học sinh củng cố Hình thức tổ chức Ôn tập và khắc sâu những kiến thức đó học trên cơ sở đó dạy học: phòng thực 15 học sinh có khả năng vận dụng vào thực tế sản 1 tiết hành 19 xuất. - Hình thức kiểm tra đánh giá: viết -Kiểm tra những kiến thức đã học của chương - Hình thức kiểm tra 16 Kiểm tra 1 tiết -Đánh giá sự tiếp thu kiến thức của học sinh. 1 tiết 20 đánh giá: tự luận - Khả năng vận dụng kiến thức vào thực tế Vai trò của rừng - Học sinh hiểu được vai trò to lớn của rừng đối Dạy học trên lớp Mục II.1. 17 1 tiết 21 và nhiệm vụ của với cuộc sống của toàn xã hội. - Hình thức kiểm tra Cập nhật số 16
17. trồng rừng - Biết được nhiệm vụ của trồng rừng. đánh giá: Viết liệu cho phù hợp thực tế. Làm đất gieo - Học sinh hiểu được điều kiện lập vườn gieo ươm Hình thức tổ chức ươm cây rừng cây rừng. Mục I.2. dạy học: Dạy học - Hiểu được các công việc cơ bản trong quy trình Khuyến khích 18 1 tiết trên lớp 22 làm đất hoang (dọn và làm đất tơi xốp). học sinh tự - Hình thức kiểm tra - Hiểu được cách tạo nên đất để gieo ươm cây học. đánh giá: Viết rừng Gieo hạt và chăm - Biết cách kích thích hạt giống cây rừng nảy Hình thức tổ chức sóc vườn gieo mầm. dạy học: Dạy học 19 ươm cây rừng - Biết được thời vụ và quy trình gieo hạt cây rừng. 1 tiết trên lớp 23 - Hiểu được các công việc chăm sóc chủ yếu ở - Hình thức kiểm tra vườn gieo ươm cây rừng. đánh giá: Viết - Học sinh làm được các kỹ thuật gieo và cấy vào Không bắt bầu đất. buộc, tùy điều Hình thức tổ chức 20 Thực hành: Gieo - Hiểu được quy trình gieo hạt, cấy cây. kiện của từng dạy học: Dạy học hạt và cấy cây - Hiểu được các công việc chăm sóc chủ yếu ở địa phương, 1 tiết trên lớp 24 vào bầu đất vườn gieo ươm cây rừng. vùng miền - Hình thức kiểm tra - Rèn luyện ý thức cẩn thận, kĩ năng thực hành, kĩ chọn dạy đánh giá: Viết năng trao đổi và làm việc nhóm. hoặc không dạy - Hình thức tổ chức - Thông qua giờ ôn tập nhằm giúp cho học sinh dạy học: Dạy học củng cố và khắc sâu các kiến thức đã học. Trên cơ 21 Ôn tập 1 tiết trên lớp 25 sở đó học sinh có khả năng vận dụng vào thực tế -Hình thức kiểm tra sản xuất. đánh giá: Viết 22 - Kiểm tra, đánh giá sự tiếp thu những kiến thức Tổ chức dạy học: cơ bản trong học kỳ I của học sinh. phòng thực hành 1 tiết 26 Kiểm tra học kì - Rèn luyện tính độc lập, tự giác và tư duy. - Hình thức kiểm tra I đánh giá: Thực hành 17
18. - Học sinh biết được thời vụ trồng rừng. - Hình thức tổ chức - Biết cách đào hố trồng cây rừng dạy học: Dạy học - Biết cách trồng cây gây rừng bằng cây con. trên lớp 23 Trồng cây rừng - Biết được thời gian và số lần chăm sóc rừng sau 1 tiết - Hình thức kiểm tra 27 khi trồng. đánh giá: Viết - Hiểu được nội dung cơ bản các công việc chăm sóc rừng sau khi trồng. Học kỳ II - Học sinh biết được thời vụ trồng rừng. - Hình thức tổ chức - Biết cách đào hố trồng cây rừng dạy học: Dạy học - Biết cách trồng cây gây rừng bằng cây con. trên lớp - Rèn luyện đúng kỹ thuật, cẩn thận an toàn lao - Hình thức kiểm tra Chăm sóc rừng 24 động. 1 tiết đánh giá: Viết 28 sau khi trồng - Biết được thời gian và số lần chăm sóc rừng sau khi trồng. - Hiểu được nội dung cơ bản các công việc chăm sóc rừng sau khi trồng. Chương II: Khai thác và bảo vệ rừng - Trình bày được mục đích của việc khai thác rừng. - Nêu được đặc điểm của từng loại khai thác rừng. - Tổ chức dạy học: 25 Từ đó phân biệt được từng loại khai thác rừng khác 1 tiết phòng thực hành 29 Khai thác rừng nhau, nêu được ưu nhược điểm từng loại khai thác, - Hình thức kiểm tra điều kiện để thực hiện từng loại khai thác. đánh giá: Thực hành - Hiểu được ýnghĩa của việc bảo vệ và khoanh nuôi rừng - Hình thức tổ chức Bảo vệ và 26 - Hiểu được mục đích biện pháp bảo vệ và khoanh dạy học: Dạy học khoanh nuôi 1 tiết 30 nuôi rừng trên lớp rừng. - Vận dụng các kiến thức đã học để bảo vệ rừng. - Hình thức kiểm tra Có ý thức bảo vệ rừng. đánh giá: Viết Phần 3: CHĂN NUÔI 18
19. Chương I: Đại cương về kĩ thuật chăn nuôi Vai trò và nhiệm - Hiểu được vai trò của ngành chăn nuôi trong nền - Hình thức tổ chức vụ phát triển kinh tế quốc dân dạy học: Dạy học 27 chăn nuôi - Biết được nhiệm vụ phát triển chăn nuôi của trên lớp nước ta trong thời gian tới. 1 tiết - Hình thức kiểm tra 31 - Có thái độ và ý thức học tập tốt nội dung kiến đánh giá: Viết thức về kỹ thuật chăn nuôi gia súc gia cầm và vận dụng vào công việc chăn nuôi tại gia đình. - Nêu được khái niệm giống vật nuôi, điều kiện để - Hình thức tổ chức I.3. Điều kiện được công nhận là một giống vật nuôi, cơ sở khoa dạy học: phòng thực để được công học để phân loại giống vật nuôi hành nhận là một - Xác định được vai trò tầm quan trọng của giống - Hình thức kiểm tra giống vật 28 Giống vật nuôi vật nuôi đối với năng suất và chất lượng của sản 1 tiết đánh giá: Viết 32 nuôi: Không phẩm chăn nuôi dạy - Liên hệ thực tế để thấy được sự da dạng của giống vật nuôi ở địa phương và vai trò của con người trong quá trình hình thành giống vật nuôi - Sự sinh trưởng - Học sinh hiểu được định nghĩa về sự sinh trưởng - Hình thức tổ chức II. Đặc điểm và phát dục của và phát dục của vật nuôi. dạy học: Dạy học sinh trưởng, vật nuôi - Biết được các đặc điểm của sự sinh trưởng và trên lớp phát dục của 29 1 tiết 33 phát triển của vật nuôi. - Hình thức kiểm tra vật nuôi: - Hiểu được các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đánh giá: Viết Không dạy. sinh trưởng và phát dục của vật nuôi. - Hs hiểu được khái niệm về chọn giống vật nuôi. - Hình thức kiểm tra III. Quản lí Một số phương - Biết được một số phương pháp chọn giống vật đánh giá: Viết giống vật 30 pháp chọn lọc và nuôi đang dùng ở nước ta. 1 tiết 34 nuôi: Không quản lí giống vật - Hiểu được vai trò và các biện pháp quản lý giống dạy nuôi vật nuôi. 19
20. Nhân giống vật Biết được thế nào là chọn phối và các phương pháp Dạy học trên lớp 31 nuôi chọn phối vật nuôi. - Hình thức kiểm tra Hiểu được khái niệm và phương pháp nhân giống 1 tiết đánh giá: Viết 35 vật nuôi thuần chủng. Thực hành: - Học sinh phân biệt được một số giống gà, lợn qua - Hình thức tổ chức -Mục II.Bước Nhận biết và quan sát một số đặc điểm ngoại hình. dạy học: Dạy học 2: Đo một số chọn một số - Phân biệt được phương pháp chọn gà mái đẻ trên lớp chiều đo để giống gà và trứng dựa vào một vài chiều đo đơn giản. - Hình thức kiểm tra chọn gà mái: giống lợn qua - Biết được phương pháp đo một số chiều đo của đánh giá: Thực hành Không dạy quan sát ngoại lợn. MụcII. Bước hình và đo kích 2: Đo một số 32 1 tiết 36 thước các chiều chiều đo: Không dạy Tích hợp bài 35,bài 36 thành một chủ đề dạy trong 2 tiết. - Học sinh biết nguồn gốc của thức ăn vật nuôi - Tổ chức dạy học: - Biết được thành phần dinh dưỡng của thức ăn vật phòng thực hành 33 Thức ăn vật nuôi 1 tiết 38 nuôi - Hình thức kiểm tra - Có ý thức tiết kiệm thức ăn trong chăn nuôi đánh giá: viết Vai trò của thức - Học sinh hiểu được vai trò của các chất dinh - Hình thức tổ chức ăn đối với vật dưỡng trong thức ăn đối với quá trình sinh trưởng dạy học: phòng thực nuôi phát dục và tạo ra các sản phẩm chăn nuôi của gia hành 34 súc, gia cầm 1 tiết - Hình thức kiểm tra 39 - Trình bày được quá trình tiêu hóa và hấp thụ các đánh giá: Viết thành phần dinh dưỡng của thức ăn trong ống tiêu hóa của vật nuôi 35 Chế biến và dự - Học sinh biết được mục đích của chế biến và dự 1 tiết - Hình thức tổ chức 40 20
21. trữ thức ăn cho trữ thức ăn vật nuôi. dạy học: Dạy học vật nuôi - Biết được phương pháp chế biến và dự trữ thức trên lớp ăn vật nuôi. - Hình thức kiểm tra - Có ý thức tiết kiệm, biết cách bảo quản mộy số đánh giá: Viết thức ăn vật nuôi trong gia đình, giúp đỡ ông bà cha mẹ, chế biến thức ăn để nuôi trâu, bò, lợn gà như: thái rau, nấu cám lợn, phơi khô cơm thừa cho gà, phơi khô rơm rạ cho trâu bò Sản xuất thức ăn - Học sinh biết được các loại thức ăn vật nuôi. - Hình thức tổ chức vật nuôi - Học sinh biết được một số phương pháp sản xuất dạy học: Dạy học 36 các loại thức ăn giàu prôtêin, 1 tiết trên lớp 41 Giàu Gluxit và thức ăn thô xanh cho vật nuôi. - Hình thức kiểm tra đánh giá: Viết - Thực hành: - Học sinh biết được các phương pháp chế biến - Hình thức tổ chức Chế biến thức ăn thức ăn họ đầu bằng nhiệt (rang, hấp, luộc). dạy học: Phòng thực 37 họ đậu bằng - Thực hiện đúng thao tác trong quy trình thực 1 tiết hành 42 nhiệt hành. - Hình thức kiểm tra đánh giá: thực hành. Thực hành: Chế Học sinh biết được phương pháp chế biến thức ăn Dạy học trên lớp biến thức ăn giàu GLUXIT bằng men . - Hình thức kiểm tra 38 1 tiết 43 giàu gluxit bằng - Thực hiện đúng thao tác trong quy trình thực đánh giá: Thực hành men hành. - Vai trò và nhiệm vụ phát triển chăn nuôi, sự sinh - Hình thức kiểm tra trưởng và phát dục của vật nuôi, một số phương đánh giá: viết pháp chọn lọc và quản lý Nhân giống vật nuôi, Ôn tập thức ăn vật nuôi, vai trò của thức ăn đối với vật 39 1 tiết 44 nuôi, hiểu được một số phương pháp chế biến và dự trữ thức ăn cho vật nuôi. - Nhận biết và chọn được một số giống vật nuôi - Biết chế biến thức ăn cho vật nuôi. 21
22. Kiểm tra những kiến thức cơ bản trong phần 3: Vai trò nhiệm vụ phát triển chăn nuôi, giống vật - Hình thức kiểm tra 40 Kiểm tra 1 tiết 1 tiết 45 nuôi, sự sinh trưởng và phát dục của vật nuôi, chọn đánh giá: Viết lọc và quản lý giống vật nuôi. Chương II: Quy trình sản xuất môi trường trong chăn nuôi Chuồng nuôi và - Học sinh hiểu được vai trò và những yếu tố cần - Hình thức tổ chức vệ sinh trong có để chăn nuôi hợp vệ sinh. dạy học: Dạy học 41 chăn nuôi (tiết - Học sinh hiểu được vai trò và các biện pháp vệ trên lớp 46 2 tiết 1) sinh phòng bệnh trong chăn nuôi. - Hình thức kiểm tra 47 - Có kĩ năng vận dụng kiến thức để chăn nuôi hợp đánh giá: Viết vệ sinh. Nuôi dưỡng và Học sinh hiểu được nhưng biện pháp chủ yếu - Dạy học trên lớp II. Chăn nuôi chăm sóc các trong nuôi dưỡng và chăm sóc đ/v vật nuôi con, vật - Hình thức kiểm tra vật nuôi đực 42 1 tiết 48 loại vật nuôi nuôi đực giống, vật nuôi cái sinh sản. đánh giá: Viết giống: Đọc thêm. - Thông qua giờ ôn tập giúp HS củng cố những - Hình thức tổ chức kiến thức và kỹ năng đã học về rừng, trồng rừng, dạy học: Dạy học 43 Ôn tập chăm sóc và bảo vệ rừng , kĩ thuật chăn nuôi, vệ 1 tiết trên lớp 49 sinh bước đầu biết vận dụng kiến thức đã học vào - Hình thức kiểm tra thực tế sản xuất. đánh giá: Viết Nhằm đánh giá đúng mức độ và khả năng tiếp thu, Kiểm tra cuối nắm bắt được hệ thống kiến thức về chăm sóc và - Hình thức kiểm tra 44 1 tiết 50 năm bảo về rừng, vai trò nhiệm vụ của ngành chăn nuôi, đánh giá: Viết chăm sóc vật nuôi, tái hiện kiến thức của HS - Học sinh hiểu được bệnh là gì, nguyên nhân - Hình thức tổ chức gây bệnh, biện pháp phòng trị bệnh. dạy học: Dạy học 45 Phòng, trị bệnh - Học sinh hiểu được vai trò và các biện pháp vệ 1 tiết trên lớp 51 cho vật nuôi sinh phòng bệnh trong chăn nuôi. - Hình thức kiểm tra - Có kĩ năng vận dụng kiến thức để phòng trị bệnh đánh giá: Viết 22